Le tiramisu au Naad Vanille - Naad Coffee

Recette du tiramisu saveur café vanille pour 4 personnes

Ingrédients :

• 2 doses du café Naad Vanille ou bien, 1 sachet de café moulu Naad Vanille

• 70g de sucre roux

• 1 sachet de sucre vanillé

• 24 biscuits à la cuillère

• 3 oeufs

• 250g de mascarpone

• 30g de cacao amer

Recette :

• Faites couler votre café, 500ml environ et laissez refroidir

• Séparez les jaunes des blancs d'oeufs dans deux saladiers différents, assez grands pour pouvoir accueillir la suite

• Mélangez les jaunes avec le sucre roux, et le sucre vanillé

• Ajoutez le mascarpone au fouet electrique

• Montez les blancs en neige et les incorporez délicatement à la cuillère en bois ou spatule, trèèèès délicatement - moi ça me prend au moins 10 minutes-

• Prenez un plat à tiramisu, assez haut. Trempez vos biscuits à la cuillère dans le café pour qu'ils soient assez imbibés, et tapissez votre fond de plat

• Recouvrez d'une couche de crème, puis, répétez l'opération en alternant les couches de biscuits trempés dans le café et de crème mascarpone

• Terminez par une couche de crème mascarpone, et saupoudrez de cacao

• Mettez un film transparent sur votre plat et laissez le au frigo pour au moins 24h